2.25.2018

Paraku Chicken☆

ずーっと、ずーっと、ずーーーーっと前から気になっていた『ラニ』のインドカレー教室〜たぶん、この教室がここまで人気が出る前から☆

参加費に躊躇したり、参加したいメニューの時にタイミングが合わなかったり、今は人気で直ぐに満席だったりで・・・

ついに! キーマとパラクの組み合わせのレッスンに参加♪♪

本やネット、自己流で知識や腕も、それなりにそこそこ上がってきてたけど、完全にPOWER UP !!!!!!

早速、オウチで復習〜後で写真と見比べたら、ちょっと水分が足りなかったかな、ドロドロ具合が日本のカレーっぽくなっちゃったけど、よーやく辿り着いたって感じ♪

今まで作ったパラクカレーに比べて、ダントツにウマいっ!!

2.22.2018

2nd anniversary♪♪

2nd wedding Anniversary♪♪ 結婚2周年って言うと、聞こえはまだまだ初々しい感じなんだけどなぁ〜〜〜〜☆
年齢的なものもあるけど、出会った時から出てなかった初々しさ・・・
それなりに若かったはずなのに・・・ 

普通はワインとか? の所、お水で乾杯♪ yippee〜♪ yippee〜♪

結婚自体に重きを置いてはいないけど、やっぱりとっても大切な日☆
お誕生を初め、お祝い事やイベントって沢山あるけど、この日は2人にとって記念日だからね、大切にしたい♪

オウチで夕食後「MOKICHI」にてケーキでお祝い♪♪ dinnerも食べちゃえばイイじゃんって感じだけど、何となく毎年このパターン♪

歳と共に大変な事が増えたりもするけど、どうにもならない事を悔やむ事なく、お互い支え合って同じ方向を見て行こう!!

2.14.2018

St.Valentine '18

今回のバレンタインはジャンドゥーヤプリン〜♪♪
大好きなヘーゼルとカカオがタッグを組んだ、最強コンビ!!

牛乳の代わりにカシューナッツミルクで、ココアパウダーではなく低温処理のカカオパウダーで、と、一見した所ロービーガンと見せかけて、思いっきり卵で固めた蒸しプリン!

ナッツミルクが作ってみたかったんだ・・・ カカオパウダーを使ってみたかったんだ・・・ 卵がたまたまあったんだ・・・

初めて作るものって、失敗傾向が多いけど、最高にウマかった!!
Happy Valentine〜♪♪

2.02.2018

たこ焼き!??

鉄ってスゴイ! 鍋で蒸かした感じも素朴で好きだけど、グリルパンで焼いたこの石焼き芋みたいな感じはハマる♪

そしてそのオイモで作るポタージュが、こりゃまたウマいっ!
蒸かしたり、チンしたりのオイモで作るのよりも、遥かにウマいっ!!

そんなこんなでオイモにハマって、やたらにさつま芋がウチにいっぱいあったある日、「スイートポテト食べたくね? 作ってやるよ!」
って、オイモを手にしたbon☆

って・・・ ん!? たこ焼きっ!??

紫芋だから? まん丸だから? かなりのたこ焼きっぷり!!
ある意味カワイイ♪ 味もやたらウマい! bonシェフ、ありがとう♪

この日から、たこ焼きは我が家の定番スイーツ♪♪