6.29.2015

Flambe!!?

季節外れの「豚の丸焼き会」〜通年どおり9月にもあるんだけど、今回イレギュラーでの開催☆

とは言え、今回はお手伝いのみ〜気候が不安定な時期なので、そんな中でも快適に楽しめるようにテント張り☆

ブタさん到着まで、あれやこれや〜竹を切り、草を苅り、ヤギにやる☆
品よくムシャムシャ子ヤギちゃん、なりふり構わずママヤギさん・・・

ブタさん到着〜!! 二人で持てば余裕かと思いきや、重いは滑るはで結構、必死〜今回も病気チェックのため中央でまっぷたつ!

関野さんの指導のもと、ブタさんを解体☆ ん、んん、何か上手いこと切れない・・・ 分厚く切りたいのに・・・ ペランペラン・・・

関野さんにバトンタッチ〜関野さんが切ってると、オペに見える・・・

腎臓発見! 取り出して観察〜触感はフニフニ・・・ ん?  コレは?
動脈?  尿管?  初めて目にするものは条件反射的にクンクン☆

顔こそ無いものの、臓器が付いてたりすると、やっぱちょっと、こう、何か、くるもんあるね、、、

一人増え、二人増え、関野さん率いる、美大生のブタの丸焼き班なる面々の到着で、あっという間に解体☆

解体中、足の関節を見て「綺麗な球体! デッサンしたい!」って・・・
んん〜〜、美大生ならではの感性なんかね〜〜〜〜

いざ! 太い枝を組み合わせた上に並べて、燻製開始〜!! ココから丸一日、約24時間かけてじっくり燻製に♪♪   のはずが・・・・・

特大フランベ!!!! アルコールならぬ、ブタさんの滴り落ちた油に引火してフランベ状態!!!!
どーにもこーにも燃え盛る炎、どーにかこーにか無事鎮火・・・

ぽっこり空いたテントの補修、組み木の補修、ブタさんの焦げ落とし、気を取り直して、RESTART!
明日のお昼くらいには美味しいブタさんになってるんだろうな〜〜〜〜

ブタさんへの感謝の意を胸に、うちらは退散〜see you september!

6.21.2015

FATHER'S DAY '15

思春期には、随分と反抗したもんだ〜それも結構な反抗期っぷり・・・
とんでもなくヒドい事も言ったりしたり・・・そんな時もどんな時も、たくさんの愛情で育ててくれてありがとう!

大人になって、イロイロ親子関係も変化したりもするけど、いくつになっても甘えてるとこあるな〜〜〜〜 パパいつもありがとう!

6.20.2015

Thanks HAYATO!

いつの日からか恒例行事〜yukinkoの誕生日はHAYATO'S cafe☆

dinnerは、肉か魚の基本的チョイスだけのお任せスタイル〜その時々でハヤトが作りたいものを作るって感じなので、日によって何が出てくるか分からないのも楽しい♪

今回のスープはジャガイモ〜ハヤトの作るビシソワーズ大好き♪
オリジナルドレッシングがお気に入りのサラダ、続いてメイン〜!! 今回はお魚、目鯛の創作料理☆ キュウリがウロコみたい♪♪

実は、デザートを作るのが大好きだったりするハヤトが今回作ってくれたのは、緑茶のババロア〜♪

どれもこれも、言うまでもなく美味しい♪♪ Thanks HAYATO!!

6.16.2015

HAPPY BIRTHDAY!! '15

数十年前のこの日、誰よりもこの日を心待ちにしてくれたパパとママ☆
そんなこの日を大切に、一緒に祝ってくれるbon☆

自分の誕生を喜んでもらえて、自分の誕生を喜ぶ〜誕生日ってスゴイ!

そんな特別な日を、大切なfamilyみんなで過ごせるって幸せ♪♪
そんな特別な日は、yukinkoの大好きなコロッケ♪ yukinkoは、オウチのコロッケが大好き♪
余計な味付けのされてないジャガイモのシンプルな味〜たっぷりソースをつけて食べるコロッケが一番好き♪

6.15.2015

根曲がり竹 2015

AM4:00起床〜一日の始り、太陽が昇る前の朝焼けってなんかワクワク♪

が・・・ 観光協会によると、根曲がり竹を採るには一週間ばかり早いようで場所によってはまだ収穫が望めないと・・・
こーなりゃ、頼りは地元民! 路駐している長野ナンバーの車を探せ!

何となくプロっぽく感じる軽トラ、または軽ワゴンあたりの地元っぽいおっちゃんに狙いを定めてロックオン!

イロイロ情報を聞いていたら「オラと一緒にくるか?」って・・・!!
「お願いします!」の一発返事♪ いざ、ガード脇からのアタック!

沢沿いをハイク〜残雪がペラペラで足場が不安定・・・ さほど深い沢じゃないけど、場所によっては落ちたらそれなりに大変・・・

端っこギリギリの所を慎重に〜そんな中おっちゃんは既に遥か先・・・

迷いそうなポイントごとで待っててくれるおっちゃん☆ 途中から竹薮に入り更に奥地へ〜絡みつく竹、一年ぶりにくらう竹の跳ね返り攻撃!

STARTから約40分〜目線を下に向けると、あるじゃん、あるじゃん♪♪

収穫ポイント到着♪ この辺りは上物がニョキニョキ!! が・・・ ここまで奥地に来ると、逸れたらほぼ遭難・・・

5mも離れれば姿を見失ってしまう竹薮の中〜各々、収穫しながらも頻繁に声を出して互いの位置確認! と言うよりおっちゃんの位置確認!
更にはクマに出くわさないように、常に笛をピーピーピー!!

袋がパンパンになった所で下山☆ 気温が上がり、早朝より雪質が柔くなってるので、より慎重に〜そんな中でも、おっちゃんは遥か先・・・

大満足で無事下山☆ 普段は、足手まといになるから大抵は一人で山に入ると言うおっちゃん・・・一人なら早く下ってこれるので、2往復はすると言うおっちゃん・・・68歳のおっちゃん・・・

完全に、オマエらお荷物だったって言われてるけど・・・
「来年も一緒に行こう!」って、自ら連絡先をくれたおっちゃん!

来年も是非ご一緒させて下さい♪ ホントに連絡しちゃうよーーーー♪♪

続いて第2ラウンド〜わらびの収穫♪ 竹薮から一転、開けた野っ原の日差しはギラギラ!

これまた、いくらでも採れちゃうもんだから止め時が分からない・・・

そんなこんなで、今回も何だかんだいっぱい収穫♪♪

帰宅まで約5時間〜なるべく新鮮な状態で持ち帰るために水分補給☆
その水を汲みに行くのが、毎回一苦労で・・・

そこで今回、初登場〜名付けてオレンジくん! ビニールバケツに紐をくっ付けて、十数メートル下の川へドッポ〜ン! イメージ通り♪

たっぷり水を湿らせた新聞紙を底に敷いて、長旅に備えましょ☆

不安定な季節にも関わらず、今回も天候に恵まれ、山の産物に恵まれ、何より素敵な出会いに恵まれ、オレンジくんの成功もあって? 楽しい時を過ごせた事にありがとう! All my relations!

6.11.2015

続・クエン酸POWER!

立派にお役目を果たしてシッワシワになった梅たち〜梅と氷砂糖が力を合わせて、梅シロップに生まれ変わったぞ♪

もうすぐ猛烈な夏がやってくる! クエン酸POWERスタンバイOK!

6.09.2015

嬉しい間違え♪♪

会社帰りにecuteの期間限定ショップでチーズスフレをお買い上げ〜♪
お味は5種類、ここはやっぱりプレーンでしょ☆
が・・・ワケあって、5種類全部いただいちゃいました!!

お店サイドのちょっとした間違いがあったとは言え、ここまでしてくれちゃってありがとうございましたー!

6.06.2015

スクスク♪ スクスク♪♪

ん? 花って、咲いたっけ?? いつの間にかイイ感じにそれっぽくなってきた、初の試み枝豆くん!
よ〜く見たら、めっちゃチビっこい花が、ちゃっかり咲いてるじゃん♪

オクラにインゲン、ルッコラ、パクチー、ピーマンも日に日に大きくなって、ミニトマトもほんのり色づいちゃって♪ 冬に丸ハゲになった苺も立派に復活! 年々、勢力を増してく茗荷たち☆

どいつもこいつもチョコっとだけど、何だか賑やかになってきた〜♪♪